Las naranjas son, sin lugar a dudas, una de las frutas más populares y apreciadas a lo largo y ancho del mundo. No sabemos si ha sido por su sabor refrescante, por la versatilidad de usos que presenta en el mundo de la cocina o por los innumerables beneficios para la salud que presenta, esta fruta cítrica se ha ganado un lugar especial en nuestras vidas.
Pero, ¿qué es una naranja realmente? ¿Sabías que existen múltiples variedades de naranjas, cada una con sus propias características y sabores únicos? En este artículo, vamos a hablar de los diferentes tipos de naranjas, sus particularidades y los beneficios que su consumo puede tener para la salud. ¡Sigue leyendo y sumérgete con nosotros en el delicioso mundo de las naranjas!
¿Qué son las Naranjas?
La naranja es una fruta cítrica que proviene del naranjo dulce (Citrus x sinensis) o del naranjo amargo (Citrus aurantium). Originarias de la zona del Sudeste Asiático, las naranjas son frutos que han sido cultivados durante milenios, gracias a lo que se han terminado por expandirse por todo el mundo gracias a su enorme popularidad. Estas frutas redondas y de color anaranjado muy brillante, tienen una piel gruesa y rugosa que protege una pulpa jugosa y segmentada repleta de saquitos que contienen grandes cantidades de un zumo dulce y aromático.
Ahora bien, como vamos a ver a lo largo de este artículo, las naranjas pueden presentar distintas variedades, que se diferencian entre ellas en cuanto a su color, sabor, tamaño el grueso de la piel, etc. Sin embargo, todas ellas comparten un delicioso equilibrio entre el sabor dulce y el ácido.
Propiedades y beneficios de las naranjas
Como seguramente hayas escuchado en más de una ocasión, las naranjas son conocidas por ser una fuente abundante de vitamina C, un antioxidante esencial que ayuda a proteger el cuerpo contra los daños de los radicales libres. Además de la vitamina C, las naranjas contienen otros nutrientes importantes como vitamina A, fibra, potasio y ácido fólico, en cantidades variables dependiendo del tipo de variedad de que se trate.
De hecho, se considera que la alta cantidad de vitamina C presente en las naranjas podría ayudar a mejorar la función del sistema inmunológico, protegiendo el organismo contra resfriados y otras enfermedades respiratorias. Pero esto no es lo único, ya que también se considera que tienen ciertos beneficios para la salud cardiovascular ya que podrían ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón gracias a la presencia de antioxidantes y flavonoides.
Otro de los beneficios de las naranjas es que, gracias al elevado contenido de fibra que presentan, ayudan a favorecer la digestión, regulando el tránsito intestinal, previniendo algunos problemas digestivos como, por ejemplo, el estreñimiento y los dolores derivados del mismo.
Por su parte, consumir naranjas también se considera beneficioso para la salud de la piel. Recuerda que la vitamina C también es esencial para la producción de colágeno, una proteína que se relaciona con el mantenimiento de la piel joven, firme y saludable.
Por último, tampoco nos podemos olvidar de que las naranjas ayudan a mejorar la absorción de hierro de los alimentos por parte de nuestro organismo, lo cual podría presentar algún beneficio en personas con anemia. A continuación, te vamos a mostrar las 10 variedades de naranja más consumidas a lo largo y ancho del mundo.
Naranja Valencia
La naranja Valencia es una de las variedades más conocidas y ampliamente cultivadas en todo el mundo. Esta variedad es especialmente famosa por que su zumo es dulce y muy refrescante, lo que la convierte en la favorita para la elaboración de zumos. Suelen estar disponibles desde finales del mes noviembre hasta finales de junio.
Las naranjas de este tipo tienen una piel delgada y de color naranja brillante. Al exprimirlas, obtenernos grandes cantidades de un zumo anaranjado con un sabor muy sabor dulce con un ligero toque de acidez. Los frutos de esta variedad son ricos en vitamina C y otros antioxidantes, lo que podría ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a reducir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.
Naranja Navel
Las naranjas son otra de las variedades más populares y conocidas, especialmente, por el característico «ombligo» que encontramos en la parte inferior de la pieza de fruta. Las naranjas de esta variedad presentan una piel gruesa, son muy dulces, fáciles de pelar y están disponibles, principalmente, durante la temporada de primavera, entre los meses de enero y mayo, que es cuando tiene lugar su recolección.
La variedad de naranjas Navel suponen una excelente fuente de fibra dietética, lo que, en principio, podría ayudar a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y dolores digestivos También podemos destacar que contienen flavonoides en mayor cantidad que otras variedades, por lo que la Navel podría tener mayores propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que otros tipos.
Naranja Sanguina
Las naranjas Sanguinas, también conocidas como naranjas de Sangre, son famosas por su pulpa roja y su sabor distintivo. Es decir, es una variedad que presenta una piel que se caracteriza por ser muy compacta, de un color anaranjado rojizo, y su pulpa, de un color rojo muy intenso, casi como la sangre. Su sabor es único ya que tiene un toque más afrutado que a algunas personas les recuerda al sabor de las frambuesas.
Esta variedad de naranjas suele estar disponible en invierno y principios de primavera, entre los meses de febrero y abril. Además, son ricas en antocianinas, un tipo de antioxidante que según se cree, podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, así como también tendría beneficios sobre la salud ocular.
Naranja Salustiana
La Naranja Salustiana es una variedad española que se cultiva principalmente en la región de Valencia, en los alrededores de Énova, un pueblo de la comarca de la Ribera Alta. Es muy apreciada por su sabor equilibrado entre acidez y dulzor, por lo que resulta ideal para hacer zumo. Físicamente, presenta un tamaño medio-grande, una piel de grosor medio, de color naranja más claro que el de otras variedades.
Este tipo de naranjas están disponibles desde finales de otoño hasta principios de primavera, entre los meses de diciembre y marzo. Las Salustianas son ricas en vitamina C y ácido fólico, lo que podría tener beneficios para la salud del sistema inmunológico y el desarrollo celular, especialmente, durante la etapa de crecimiento.
Naranja Tarocco
La naranja Tarocco es una variedad italiana de naranja sanguina que es muy apreciada por su sabor y por producir grandes cantidades de zumo en su pulpa, que también es de color anaranjado con zonas rojas similares a los tonos de la sangre. En cuanto a su sabor, son bastante equilibradas, aunque tienden a ser dulces, con toques de frambuesa y cerezas.
Esta variedad de naranjas está disponible desde finales de invierno hasta comienzos de la primavera, entre los meses de enero y marzo. Las naranjas Tarocco también se suelen apreciar por ser una excelente fuente de vitamina C y otros antioxidantes. Por ello, también se considera que podría tener algunos efectos positivos sobre el sistema inmunológico.
Naranja Cara Cara
La Naranja Cara Cara es una variedad de Naranja Navel que se distingue por su pulpa rosada y su sabor excepcional e intenso. Por fuera, físicamente, son muy similares a las Navel ya que presentan una piel de color anaranjado intenso, pero, al pelarlas, descubrimos que, sorprendentemente, presentan una pulpa rosada debido a que presentan grandes cantidades de un antioxidante llamado licopeno, que también se encuentra en los tomates y en otras frutas de color rojo, como las uvas tintas.
En cuanto a su sabor, podemos decir que esta variedad de naranjas son dulces y muy poco ácidas. Muchas personas comentan que su sabor recuerda al de los frutos rojos. Si las buscas, puedes encontrarlas disponibles, principalmente en invierno, entre finales de enero y comienzos de marzo.
Naranja Verna
La naranja Verna es una variedad española que se cultiva principalmente en la región de Murcia y en la zona de Alicante. Se suele distinguir fácilmente por su gran tamaño y su excelente calidad, así como por su piel gruesa y una forma ligeramente alargada, casi como la de un limón. Su temporada se alarga desde primavera hasta principios de otoño.
Esta variedad de naranjas es muy jugosa y tienen un sabor dulce con un toque ácido bastante notable. La Verna es rica en vitamina C y potasio, gracias a lo que se consideran beneficiosas para la salud del sistema inmunológico y para el mantenimiento de los músculos.
Naranja Ortanique
La naranja Ortanique es una variedad híbrida que combina algunas de las características principales de la naranja con las de la mandarina. Se suele apreciar en todo el mundo por su sabor, por su tamaño considerable y por ser muy sencillas de pelar, ya que tienen una piel muy fina, de color anaranjado brillante.
Son muy dulces y contienen mucho zumo, que presenta un sabor que combina la dulzura de la mandarina y el frescor de la naranja. Las Naranjas Ortanique son una excelente fuente de vitamina C y fibra dietética, lo que podría ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Su temporada de maduración abarca desde finales de invierno hasta principios de verano.
Las naranjas son mucho más que una simple fruta. Con una amplia variedad de tipos y sabores, siempre encontrarás una naranja para cada gusto y necesidad. Desde la jugosa Valencia hasta la exótica Tarocco, cada variedad de naranja ofrece una experiencia degustativa única y unos beneficios para la salud determinados.
Así que, la próxima vez que pienses en disfrutar de una naranja, recuerda que son muchas las opciones disponibles las que existen en el mercado. Cada una presenta su propio encanto y beneficios. Así que, ¿por qué no probar una nueva variedad y descubrir tu favorita? No lo pienses más y, ¡disfruta de las naranjas en todas sus formas!
