Disfruta de deliciosos postres caseros fáciles y sin necesidad de utilizar el horno. Estas recetas te permitirán satisfacer tus antojos de dulce de manera rápida y deliciosa. Encontrarás opciones sabrosas para cualquier ocasión. ¡Explora estas alternativas creativas y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias sin necesidad de encender el horno!
Como vas a ver a lo largo del artículo, las recetas que te vamos a mostrar son muy fáciles de preparar, no vas a tener problemas en ese aspecto. Seguro que más de una la apuntarás en tu recetario para hacerla en más de una ocasión.
1- Rosquillas fritas
Se pueden definir como un postre casero muy fácil de hacer y además con la ventaja de que no necesita de horno. Es importante comentar que en la masa los niños pueden ayudar, pero a la hora de freir no. Dicho esto, pasamos a mostrarte la información que buscas, así podrás darte cuenta de que son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
3 huevos
150 gramos de manteca
2 cucharadas de anís
Harina la que admita, aproximadamente un kilo.
Ralladura de limón
Azúcar
Aceite para freir
Preparación:
Para preparar rosquillas fritas, primero mezcla harina, azúcar y manteca en un bol grande.
En otro bol, bate huevos con azúcar y luego añade leche, mantequilla derretida y esencia de vainilla. Combina la mezcla líquida con la mezcla de harina hasta obtener una masa suave.
Deja reposar la masa durante 30 minutos. Después del reposo, forma bolitas de masa con un agujero en el centro para hacer las rosquillas.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio y fríe las rosquillas en lotes hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retira las rosquillas del aceite y escúrrelas sobre papel absorbente. Si lo deseas, puedes espolvorearlas con azúcar glas antes de servirlas.
2- Flan de huevo
Es una de las recetas más conocidas y no necesita de horno para ser realizado el postre. El resultado es muy rico y además nutritivo, de aquí que sea un postre perfecto para toda la familia.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 2 tazas de leche entera (500 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar para el caramelo
Preparación:
Primero prepara el caramelo derritiendo azúcar en una sartén y vertiéndolo en moldes individuales para flan. En un bol grande, bate 4 huevos y luego añade 1 lata de leche condensada, 2 tazas de leche entera y 1 cucharadita de esencia de vainilla, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte esta mezcla sobre el caramelo en los moldes.
Coloca los moldes en una fuente para horno profunda, llena la fuente con agua caliente hasta la mitad de la altura de los moldes y cubre con papel de aluminio. Cocina al baño María en la estufa a fuego medio durante 30-40 minutos, hasta que los flanes estén firmes pero aún ligeramente temblorosos en el centro.
Retira los moldes del baño María y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por el borde del flan y voltea sobre un plato para que el caramelo quede arriba.
3- Natillas caseras
Seguro que en más de una ocasión has comida natillas. Pues debes saber que este postre no necesita de horno y además son más fáciles de preparar de lo que parecen. Sigue los pasos de la siguiente receta y podrás comprobarlo por ti mismo.
Ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- 500 ml de leche entera
- 80 g de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de maicena
- Canela en polvo
Preparación:
Comienza mezclando las yemas de huevo con azúcar hasta obtener una mezcla clara. En otro recipiente, se diluye la maicena en un poco de leche fría para evitar grumos. Luego, se calienta la leche con una rama de canela hasta que hierva y se deja reposar para que adquiera el sabor.
Después, se vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas y azúcar, removiendo constantemente. Se agrega la maicena diluida en leche y se mezcla bien. Esta mezcla se lleva nuevamente al fuego medio-bajo y se cocina, sin dejar de remover, hasta que espese y tenga la consistencia deseada, lo cual puede tardar unos 10-15 minutos.
Se retira del fuego y se añade la esencia de vainilla, mezclando bien. Posteriormente, se vierten las natillas en recipientes individuales o un bol grande y se dejan enfriar a temperatura ambiente.
Luego, mete en la nevera durante al menos 2 horas hasta que estén bien frías. Antes de servir, se pueden espolvorear con canela en polvo para decorar.
4- Tarta de galleta Lotus
Es una tarta realmente rica que gustará a toda tu familia. Es vredad que no es de las más conocidas, pero seguro que os gustará y volverás a repetir. Además, no necesita horno, uno de los requisitos de este artículo.
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas Lotus
- 200 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar (crema de leche)
- 100 g de azúcar glass (azúcar impalpable)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo (10 g)
- 50 ml de agua
Preparación:
Comienza triturando las galletas Lotus hasta obtener migas finas. Luego, mezcla las migas con mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base.
Mientras tanto, bate queso crema con azúcar glass y extracto de vainilla en un bol grande. Por separado, monta nata para montar hasta formar picos suaves. Hidrata gelatina neutra en agua fría y disuélvela.
Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema y luego agrega la nata montada, mezclando suavemente. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta en el molde y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que cuaje.
5 Empanadillas dulces rellenas de flan
Si nunca has hecho esta receta, te recomiendo hacerla porque no te va a defraudar, el sabor es impresionante. Además, son fáciles de hacer y se adaptan prácticamente a cualquier época del año.
Ingredientes:
10 cucharadas de aceite
10 cucharadas de leche
Un poco de vino
Sal Sobre de levadura
Harina la que admita
Preparación:
En un bol ponemos todos los ingredientes y luego vamos añadiendo harina hasta que se comience a despegar de las manos. Cuando esté la masa lista, solo tendrás que dejar reposar media hora.
Luego tenemos que hacer la forma de las empanadillas, con forma de círculo. En el medio ponemos un poco de flan casero y cerramos. Para que la unión sea buena, ponemos en el borde un poco de agua y cerramos con un tenedor. Así le damos la forma característica de las empanadillas.
En abundante aceite de girasol las freímos y las dejamos enfriar. Posteriormente es una buena idea añadir azúcar glas para que tengan más sabor.
6- Buñuelos de calabaza
Es una receta muy típica de la zona de Valencia, pero realmente se puede disfrutar en cualquier parte. Es fácil de preparar y además tiene un gran sabor. Seguro que cuando los hagas querrás repetir.
Ingredientes:
- 500 g de calabaza
- 200 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
Preparación:
Debes comenzar por cocinar la calabaza hasta que esté tierna y luego triturarla para obtener un puré suave. En un recipiente grande, mezcla el puré de calabaza con huevos y azúcar hasta que estén bien incorporados.
Después, añade harina, levadura en polvo y sal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Con dos cucharas, forma pequeñas porciones de masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira los buñuelos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Finalmente, puedes espolvorear los buñuelos con azúcar glass
